今天这家店,据说花10元就能吃饱,是很多南宁市民早餐的最佳选择,究竟在哪里?店里又有什么美食?咱们一起去看看。

吃货

老|丁|笼|包

日记

2019.12.12

肤白肉厚胖子,头戴花边帽子。

十个挤进蒸笼,一口一个好吃。

猜到今天吃啥了吗?

吃货记者 娜娜:又是一个美好的早晨,通常你会选择什么样的早餐来给自己注入能量,应对一整天忙碌的工作呢?在南宁东葛茅桥路一带的街坊告诉我,他们的选择是一家小笼包店的早餐,呐,就在那边,店看起来挺小,也不知道是不是真有这么好。

从东葛路往茅桥路走进去不到50米,

就能见到街坊们推荐的这家小店。

店铺招牌很简单

就17个字

“老丁笼包店 

小笼包  蒸饺  鸡蛋   豆浆   油条  粥”

既是招牌,

又是菜单,

让人一目了然,

一举两得。

食客 陈先生: 不是很腻,也不是很油,比较顺口。

食客 欧阳女士: 我平时都只吃半笼饺子什么的,但是我今天吃了一笼又打包一笼,肉很香,饺子皮很薄,吃起来很好吃。

这家店在这里已经经营4年了,

店面经过近半年的装修,

比开店之初稍微大了些,

店内也摆了桌椅,

虽然座位不多,

算是能让顾客坐下来用餐了。

但更多老顾客

还保持着打包带走的习惯。

▲食客 马先生

“肉鲜,料足,离家近,也方便,

像我们一停电动车就可以买了。”

▲食客 郑女士

原来我们刚搬来,

就看到很多人在排队买,

就过来试,

发现还蛮好吃,

然后就一发不可收拾,

经常过来买了。

上午10点半,早已过了工作日的早餐时间段,但顾客依旧络绎不绝。究竟这些食物有什么魔力,如此受欢迎,作为吃货的娜娜也赶紧尝了尝。

嗯,腌制入味的新鲜猪肉馅和现擀面皮的黄金组合,让小笼包在好味道的基础上,口感更新鲜有弹性。而且店家还特别准备了黄皮酱、辣椒酱和香葱酱油供食客自由选择,这让小笼包的味道就有了多重变化。

既然是现包现蒸,又不能耽误顾客时间,你猜,店员包包子的速度到底有多快?

我们来见证一下

包一笼小笼包大概要多长时间……

 30秒包完一笼

10个包子,

蒸3分钟即可食用,

如此紧凑的时间,

怪不得顾客虽多,

却忙而不乱。

主丁贤永是浙江嵊州人,在家乡学得一手包小笼包的好手艺,20年前跟朋友来南宁创业,因为包子品质不错,得到了吃货们的肯定,老丁也就在南宁稳定下来,现在,他带着爱人、弟妹、外甥女一起经营这家店,迎客、采购、揉面、包包子,大家分工合作,每天凌晨4点不到就开始忙碌,食材卖完才休息,平均每天能够卖出400笼小笼包。

老丁笼包店店主  丁贤永:  反正顾客满意,我们也是实事求是为顾客服务,质量什么的都尽量好一点,不要哝哝囔囔(不马马虎虎),我希望有回头客多。

老丁笼包店

地址:南宁市青秀区茂桥路4号第1-9号商铺

(东葛茅桥路口鸿福酒家旁小巷口

电话:13978804809

(新闻转载:澳门葡京赌场注册社区通)

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