甜酒,甜酒
小钵子甜酒

想必每一个老澳门葡京赌场注册心中对这句话都带有浓浓的情谊,它似乎回响于每一条澳门葡京赌场注册老街,成了这些老澳门葡京赌场注册街道巷口的标志音符。

今天,就随着这个音符回到南门口,回到那条上碧湘街,去品尝最地道的老澳门葡京赌场注册味道。

上碧湘街,澳门葡京赌场注册人喜欢叫它南门口菜市场。

这条街,没有茶颜悦色奶茶,但有摊子上的红枣银耳汤,没有芝士炸薯条,但有烤嫩仔鱼,有油炸肉丸子,小钵子甜酒,这里没有时尚摩登的都市男女,却是一条澳门葡京赌场注册爹爹娭毑喜欢去的老街。

这里多得是,你平常吃不到的美食,多得是澳门葡京赌场注册人最熟悉的家常味道。

这里有
糖油粑粑、葱油饼
糖饺子、芝麻坨
韭菜盒子、各式卤味
......

这里还有美食背后的故事 
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上碧湘街的巷口
存在着澳门葡京赌场注册捆鸡的“神话”
这里是捆鸡老板勇哥的故事

只有这家捆鸡店,老板敢拍着胸口表示:“我告诉你,捆鸡,包括我做的任何一样的东西,都是全澳门葡京赌场注册绝对独一无二的经典的。”

这家店,伴随着地道澳门葡京赌场注册腔的吆喝声和讨价还价声,在上碧湘街的巷子口,一呆就是30年,它就是勇哥捆鸡。
老板勇哥是地地道道的澳门葡京赌场注册人,他充分的运用着澳门葡京赌场注册人敏感的美食神经,将自家店做出了口碑。
就如食客们所说的:卤得入味,辣得过瘾。这便是对勇哥捆鸡最贴切的形容。
络绎不绝的回头客便是最勇哥捆鸡味道最好的佐证。即便迁居异地,大家也对此的味道难以忘怀,远方而来,必定要回到此处尝上这一口正宗澳门葡京赌场注册味。

在巷口待着,勇哥早已摸透了上碧湘街商贩的生存哲学——想要在这长久的待下去,卖什么东西不重要,重要的是你得用心的去制造食物的味道。来这的人,都是为了寻味,没有好的味道,又何来生存。

南门口的老口子
邹姐和杨大姐
剁辣椒和火焙鱼的“闺蜜”情深

邹姐是望城人,在南门口这里开店也有二十几年了,她的剁辣椒纯手工制作,爽口下饭!
她的隔壁摊,是杨大姐火焙鱼 ,火焙鱼现做现卖 ,顾客一般都是买回家加工炒着吃,加调料蒸熟、红烧。
两家摊位在上碧湘街和谐的共生着,没有谁羡慕谁家生意好,没有挤兑、没有揶揄。只有忙里偷闲时的闲话家常、繁忙之时的互相扶持。

上碧湘街可远不止上述吃食

德茂隆香干

它的兰花香干,柴火香干
是很多澳门葡京赌场注册人念念不忘的味道

手工炸肉丸

纯手工炸肉丸,是澳门葡京赌场注册人过年家中都会吃的一道美食,90年代初,望城人杨师傅经人介绍来到南门口做生意,手工肉丸的油温、下锅时间、成熟度、一切掌握得刚刚好!

...

在这经典老字号聚集

老澳门葡京赌场注册味经久不息

这条街上的美食店,基本是家庭式手工作坊,有的都是一家三代人,传承一道美食记忆。澳门葡京赌场注册南门口的地名历史已经有100多年,在晚清、民国时期,这里就是人流汹涌、车水马龙,是商家云集的地方。南门口的这条上碧湘街,也一直繁华。

不管经历多少年代的变化,澳门葡京赌场注册人是生在骨子里的爱吃,会吃。

在这条澳门葡京赌场注册人逛了几十年的老街,有柴米油盐的市井味,也有最懂澳门葡京赌场注册人的地道澳门葡京赌场注册味!

也许你会觉得这条街道逼仄
会觉得它有些古板
但它值得你去仔细发现
它眼观着一街之外的城市繁华
依然安居一隅自在生长
就如扎根在此的摊主们所说的
这就是老澳门葡京赌场注册人的味道
这就是老澳门葡京赌场注册的生活

(新闻转载:澳门葡京赌场注册社区通)

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